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美顏維生素C哈燒新品

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內容簡介: 專業營養師親自執筆,觀念最正確利用簡短的文字、豐富的圖片,本書將告訴您

  • 1.怎樣獲得維生素C最安全有效—冬季的菠菜維生素C含量是夏季的三倍,牛蒡、馬鈴薯、地瓜含維生素C最豐富的部分是皮,高麗菜維生素C的含量由內外向中間遞減;不同烹調方式,維生素C損失率也不同;維生素P可以增加維生素C的活性……。另外,膠原蛋白,吃的較有用,左旋C外用塗抹更有效……,這些您一定要知道。
  • 2.如何在家DIY美味簡易的維生素C食譜--食材真便宜、製作真簡單、可以天天吃,這些您一定要吃到。
  • 3.如何選購市售維生素C補給品—吃太多維他命C會造成結石?合成維生素C對身體好不好?吃進去了究竟吸收多少?食品及與藥品級的維他命C有什麼不同?一次買多少?如何選?……,這些您一定要了解。
  • 4.提供常見市售商品產品相關資料,要選購市售維生素營養補充品時,您一定要參考。作者簡介陳濟圓實踐大學畢
    現任新光醫院臨床營養師
    作品:《瘦身健康做月子及高鈣食譜》*食譜設計蘇婉萍六年級中段班生
    實踐大學食品營養系畢業
    大學畢業後即於新光醫院服務
    目前主要負責病患餐點設計及供應*食譜示範林天龍經驗豐富的資深廚師,擅長中式餐點及點心、冷盤等,更是現代的新好男人,認為讓家人吃得美味及健康是最幸福的事情。

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    • 出版社:葉子    新功能介紹
    • 出版日期:2005/08/10
    • 語言:繁體中文

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